Eine Kult-Gaststätte in Thüringen macht die Schotten dicht.
Doch in diesem Fall ist es kein Abschied für immer. Was genau die Thüringer Gastronomen zu dieser Entscheidung gebracht hat und wie es nun weitergehen soll, liest du bei uns.
Thüringer Gastronome ziehen Reißleine
Auf dem Gipfel des Ilmenauer Hausbergs ist es seit Dienstag (4. Juni) sehr ruhig. Denn der Betrieb in der dort gelegenen Bobhütte ist am Montagabend eingestellt worden. Der Grund: Es sei wegen anhaltender Forstarbeiten nicht möglich, einen „qualitativ hochwertigen Gastronomiebetrieb“ aufrechtzuerhalten, das berichtet „InSüdthüringen“. Das Problem: Die Forstarbeiten sind mehr als nötig, da sie zur Bekämpfung des Borkenkäfers dienen.
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Die Betreiber der Bobhütte zeigten sich enttäuscht, dass sie in die Planung der Arbeiten nicht mit einbezogen worden seien. Deswegen habe man sich entschlossen, den Gastronomiebetrieb einzustellen und künftig anderweitig aktiv werden wollen, so der Bericht.
Thüringen: So geht es nun weiter
Der Plan ist es nun, ein neues gastronomisches Angebot in der Stadt zu schaffen. Bereits im Spätsommer solle ein neues Restaurant in Ilmenau eröffnet werden, so heißt es im Bericht. Wann und wo wollen die Gastronomen dann zu gegebener Zeit bekanntgeben.
Und was wird nun aus der Bobhütte? Ilmenaus Oberbürgermeister Daniel Schultheiß zeigt sich gegenüber „InSüdthüringen“ zuversichtlich, dass schnell ein Nachfolger für die Bobhütte gefunden werden könne. „Wenn die Fichte irgendwann verschwunden sei, ‚ist es auch vorbei‘.“ Dann könne die Stadt die Gaststätte auch wieder wieder neu verpachten.
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Bisher sei die Kommunikation mit den Betreibern durchweg positiv gewesen. Er sei optimistisch, dass die Bobhütte bald wieder bewirtschaftet werden könne und werde.