Auf dem SMS Festival an der Thüringer Bleilochtalsperre warten nicht nur unzählige krasse Acts sondern rund um die Künstler auch ein vielfältiges Programm. Banana-Boat fahren oder Yoga am Strand.
Auch in kulinarischer Sicht hat das SMS Festival etliches zu bieten. Döner, Spätzle, Burger, Korean Fried Chicken, Burritos, Egg Drop — da ist für jeden etwas dabei. Ganz neu im Jahr 2025: der Jadwurst-Burger. Unsere Thüringen24-Reporterinnen mussten den natürlich testen.
SMS Festival in Thüringen: Jägerschnitzel-Burger im Test
Natürlich stehen bei dem SMS Festival die Künstler im Fokus. Doch wer sein komplettes Wochenende auf dem Gelände verbringt, der will auch kulinarisch versorgt sein. Und da gibt es auf dem Venue und sogar darüber hinaus etliche Anlaufstellen. Wir haben uns auf den Weg gemacht um den Jagdwurst-Burger zu probieren, von dem bereits im Vorfeld geschwärmt wurde.
+++ Wir waren auf dem SMS Festival! Plötzlich wurde es richtig eklig +++
Beim ersten Anblick wird schnell deutlich: Vom Aussehen her hat das Ganze wenig Ähnlichkeit mit einem Burger, sondern eher mit einem Leberkäse-Semmel. Denn die Jagdwurst kommt in einem Brötchen samt Käse, Sauerkraut, Gewürzgurken und Soße um die Ecke. Ein leckerer Anblick — nur wie gesagt nicht Burger-mäßig.
Beim ersten Bissen war ich tatsächlich etwas enttäuscht. Ich habe als Kind Jägerschnitzel mit Nudeln und Tomatensoße geliebt. Leider war die Wurst nicht wie bei dem typischen Ost-Gericht paniert und hat auch völlig anders geschmeckt — nicht schlecht, aber eben anders. Das Sauerkraut, von dem ich am Anfang dachte, dass es gar nicht passt, hat dem „Burger“ noch eine besondere Komponente gegeben. Allerdings kommt der Jagdwurst-Burger auf dem SMS-Festival nicht an die Bratwurst-Krapfen-Variation von der Bäckerei Bergmann heran (>>HIER<< mehr von der verrückten Kreation). Aber sind wir mal ehrlich, Bratwurst landet bei Thüringern sowieso immer auf der eins.
Ich als Zugezogene aus Hessen verstehe unter Jägerschnitzel etwas völlig anderes als die Thüringer! Ich kenne das gleichnamige Gericht als Schnitzel Wiener Art mit Champignon-Rahm-Soße und bekam einen kleinen Kulturschock, als ich die Ostdeutsche Variante zum ersten Mal aß. Und ich muss zugeben: Die hessische Version vom Jägerschnitzel schmeckt mir etwas besser.
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Dennoch konnte auch ich es mir nicht entgehen lassen, den SMS-Jägerschnitzel-Burger zu probieren. Trotz anfänglicher Skepsis muss ich sagen: Der Burger hat nicht so schlimm geschmeckt wie erwartet. Würde ich ihn wieder bestellen? Vermutlich eher nicht. Dennoch war der Jägerschnitzel-Burger eine Erfahrung und mal was ganz anderes als der herkömmliche Festival-Fraß.